Découvrez les riches saveurs du parc national des Hoge Kempen !
Dans notre belle région, vous trouverez non seulement des forêts luxuriantes et de vastes landes, mais aussi une multitude de délices locaux. Des vins raffinés aux bières régionales authentiques, en passant par les glaces artisanales de la ferme, notre région est connue pour ses produits locaux variés et savoureux. Laissez-vous surprendre par les joyaux culinaires des Hoge Kempen et goûtez aux saveurs uniques de notre environnement naturel.
Vous trouverez ci-dessous tous nos produits régionaux et les endroits où les trouver :
Bière
La brasserie Kompel a été fondée en 2015 à Maasmechelen en hommage aux mineurs venus de loin et qui, grâce à leur travail acharné et au charbon extrait, ont apporté la richesse à tous les Belges. Aujourd'hui, Kompel est aussi le nom d'une excellente bière artisanale belge. Les bières Kompel ont été récompensées à plusieurs reprises, notamment lors des World Beer Awards au cours desquels plusieurs prix d'or ont été remportés.
Disponible dans la boutique du centre d'accueil des visiteurs du parc national de Terhills.
L'adresse est la suivante Industrielaan 31, 3630 Maasmechelen
La brasserie Klein Kloosterke est une petite brasserie artisanale de Maaseik qui entretient un lien étroit avec le secteur des soins de santé. La brasserie produit notamment quatre bières artisanales : Köster, Zöster, Pestoeër et Missjënaris.
Adresse de la brasserie : Capucienenstraat 23, 3680 Maaseik
La brasserie Cornelissen, basée à Bree, est une brasserie artisanale qui propose des bières régionales telles que l'Ops-Ale, la Bosbier, la Limburgse witte, la Bokkereyer, et bien d'autres encore ! Cette gamme de bières leur a valu plusieurs médailles d'or lors de concours internationaux.
Adresse : Itterplein 19, 3960 Bree
À la brasserie Perron Bieren de Gellik (Lanaken), vous trouverez différents types de bières comme la Saison, la Blonde, la Tripel et la Bruin. Perron s'efforce de brasser des bières pleines de saveur qui ne contiennent en moyenne pas plus de 5 % d'alcool. Il s'inspire de son jardin de houblon.
Adresse de la brasserie : Houterstraat 72, 3620 Lanaken
L'offre est disponible au B&B Gellick - Dorpsstraat 85, 3620 Lanaken.
Le vin
Huize Timmermans est une entreprise viticole artisanale établie depuis 1978 à Dilsen-Stokkem. De Maaslander est un vin élaboré principalement à partir de Jonagold et de raisins (Chardonnay, Müller-Thurgau, Kerner) et parfois avec une touche de vin issu de vieux cépages de pommes. En 2007, le VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) a officiellement reconnu le « De Maaslander » comme un produit régional flamand traditionnel. Étiqueté « Limburg apple wine with grapes » par le VLAM, le vin garantit la tradition, la pureté et la qualité. Il s'agit du seul vin tranquille reconnu à ce jour.
Adresse : Burgemeester Henrylaan 35, 3650 Dilsen-Stokkem
Wijndomein Gellick est situé à Lanaken. Depuis 2015, ce domaine abrite pas moins de trois vins limbourgeois. En 2018, il a été possible de récolter pour la première fois et en 2019, le premier vin a pu être mis en bouteille. Les vins produits ici portent le nom « In den Burg », inspiré par la zone sur laquelle se trouve le vignoble, qui, sur les premières cartes de la Belgique, s'appelait In den Burg.
Le vin est disponible au B&B : B&B Gellick - Dorpsstraat 85, 3620 Lanaken.
Situé sur la Vieille Meuse, dans le centre historique du village de Dilsen, le domaine viticole Thilesna compte 4 ha de vignes. C'est un domaine viticole où le Pinot Auxerrois, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Riesling sont cultivés en toute liberté.
L'adresse est la suivante Watermolenstraat 8, 3650 Dilsen-Stokkem
Dans le village pittoresque d'Aldeneik, dans le Maasland, se trouve le vignoble de 10 hectares de Wijndomein Aldeneyck. Sur un versant sud-est ensoleillé, le long de la Meuse, avec un terroir de gravier riche en minéraux et excellent pour les raisins de cuve, ils cultivent avec passion le cépage Pinot, le Chardonnay, le Riesling et trois vins pétillants. Ces vins ont été récompensés à plusieurs reprises par le prix du meilleur vin belge.
Adresse : Hamontweg 81, 3680 Maaseik
Sous le nom de viticulture Vilain XIIII, Jean, René et Pol cultivent un vignoble d'environ 3 ha à Leut (Maasmechelen). Avec soin, amour et passion, ils cultivent entre autres le chardonnay, le pinot gris, l'auxerrois, le pinot noir et l'acolon, pour des vins blancs tranquilles, des vins rouges et des vins mousseux.
L'adresse est la suivante Steenakkerstraat 77, 3630 Maasmechelen
Gin
Le gin Orshof est le produit local du point d'accueil Orshof. Il est fabriqué à partir de coings, de nèfles et de châtaignes provenant de son propre verger.
Adresse du point d'accueil : Heymansweg 2, 3670 Oudsbergen
Le gin est disponible au Tievishoeve - Groenstraat 11, 3660 Oudsbergen.
Gin and Flowers propose quatre délicieuses variétés de gin, distillées avec amour et de manière artisanale à Dilsen-Stokkem. Ce gin à 42 % d'alcool est produit dans l'une des plus anciennes brasseries de Belgique. Vous pouvez choisir entre la lavande, la racine d'angélique, les roses et le Maaskruiden.
Le gin est disponible à l'hôtel De Maretak - Watermolenstraat 20, 3650 Dilsen-Stokkem.
Le café
De Gulden Tas est une brasserie de café située à Bree. L'histoire du Gulden Tas commence en 1948, lorsque le grand-père Creemers crée une torréfaction artisanale pour offrir à son entourage le café le plus frais possible. En 1995, le Gulden Tas a été fondé. Alors qu'autrefois, les classiques passaient sur le comptoir, aujourd'hui, l'accent est mis sur les cafés exclusifs et uniques.
Adresse : Nieuwstadstraat 9, 3960 Bree
Les gâteaux
La Maison Maeseyck est un producteur de premier ordre de knapkoek, une friandise traditionnelle de Maaseik. Le knapkoek est un gâteau rond originaire de la Meuse belge et l'une des plus anciennes gourmandises de Flandre !
Adresse : Bosstraat 34/36, 3680 Maaseik
Le knapkoek est disponible dans la boutique du centre d'accueil des visiteurs du parc national de Terhills et dans certains de nos hébergements :
- B&B ‘t Goedhof - Heppeneert 29, 3680 Maaseik
- B&B ‘t Pure Genot - Stationsstraat 138, 3650 Dilsen-Stokkem
- Recreation park Warredal - Ketelstraat 77, 3680 Maaseik
- Hotel Van Eyck - Markt 48, 3680 Maaseik
- Landal Mooi Zutendaal - Gijzenveldstraat 75, 3690 Zutendaal
La boulangerie Vangronsveld fabrique toujours les traditionnels Mikkemannen limbourgeois dans le centre de Bilzen. Il s'agit de petits pains sucrés ayant plus ou moins la forme d'un bonhomme. Aujourd'hui, ils sont agrémentés de sucre perlé, de raisins secs et d'un soupçon de cannelle !
Adresse : Maastrichterpoort 7, 3740 Bilzen
Les myrtilles
La plantation de myrtilles de Schrijnwerkers à Oudsbergen se consacre entièrement à la culture des myrtilles et des framboises. Cette plantation de 15 hectares se trouve au pied de l'Oudsberg. Outre les baies elles-mêmes, l'entreprise propose également de nombreux produits transformés à base de myrtilles (jus, confiture, sirop, sauce dessert, thé et boissons alcoolisées).
Adresse de la plantation : Oudsbergerweg 121, 3670 Oudsbergen
Les produits sont disponibles à l'adresse suivante
- Landal Mooi Zutendaal - Gijzenveldstraat 75, 3690 Zutendaal
- Tievishoeve - Groenstraat 11, 3660 Oudsbergen
Asperges
Chez Asperges Knoops, situé à Oudsbergen, vous pouvez vous rendre 7 jours sur 7 pour déguster des asperges blanches et vertes fraîches pendant la saison des asperges, d'avril à juin (les dates de début et de fin dépendent de la météo).
L'adresse est la suivante Laerstraat 3, 3660 Oudsbergen
Chocolat
Venez découvrir les produits artisanaux à base de chocolat à la Chocolaterie Bonaparte à Maaseik. Avec plus de 60 sortes de chocolat provenant de différents continents et des matières premières spéciales, souvent locales, Bonaparte crée non seulement des recettes surprenantes, mais aussi des spécialités très particulières. Depuis 2011, ils rendent hommage aux délices limbourgeois avec la Limbupraline. Cette praline au chocolat blanc de qualité supérieure a été fourrée au sirop de pomme artisanal, à l'acéto de Pecoraro et à l'eau-de-vie de pomme.
Adresse : Sint-Jansberg 70, 3680 Maaseik
Glace à la ferme
À Tievishoeve, à Oudsbergen, le lait de vache frais est transformé en glace fermière. On y trouve à la fois des gâteaux et des desserts glacés artisanaux. Des gâteaux à la crème glacée progres, aux portions individuelles de crème glacée ou aux friscoes !
Adresse : Groenstraat 11, 3660 Oudsbergen
Disponible dans la boutique du centre d'accueil des visiteurs du parc national de Terhills.
't Roren-ijsje est une exploitation laitière située à Bree, qui a commencé à transformer le lait en crème glacée en 1999. Il n'y a pas moins de 26 sortes de glaces, de gâteaux à la glace, de pâtisseries à la glace, de gâteaux à la glace occasionnels, ... Une vaste gamme de glaces artisanales à la ferme et de sorbets.
Adresse : Rorenweg 18, 3960 Bree
Vleesproducten
La boucherie Slootmaekers de Lanaken est fière de posséder le label Streekproduct Maaslandse Rauwe ham depuis plusieurs années. Elle est l'une des rares boucheries à pouvoir encore proposer des produits artisanaux authentiques. Presque tous les produits sont fabriqués sur place, du bétail vivant au produit fini.
Adresse de l'établissement : Keelhoffstraat 34, 3620 Lanaken
Chez Slagerij Otten à Lanaken, on propose toujours de beaux produits régionaux traditionnels. La saucisse de foie limbourgeoise et le boudin limbourgeois, par exemple, sont de véritables favoris.
Adresse de l'établissement : Henri Dunantstraat 10, 3620 Lanaken
Miel
Bijenzoet est un rucher local, écologique et artisanal géré par deux jeunes de vingt ans, situé à Uikhoven.
Disponible dans la boutique du centre d'accueil des visiteurs du parc national de Terhills.